Más que alimentos, son sabores con historia
Donde cada corte es un capítulo de nuestra historia extremeña
Herederos de la tradición que Carlos V atesoró en estas tierras. En las faldas de la Sierra de Gredos, donde las gargantas cantan, creamos los mejores ibéricos y quesos artesanales. Sabores que narran siglos de buen hacer.
De la Dehesa a tu Mesa
En el corazón de La Vera, donde los cerdos ibéricos pastan libremente entre encinas y los quesos maduran con la brisa de las gargantas, nace nuestra pasión. Tres elementos se unen: el murmullo del agua, la herencia imperial y nuestras manos artesanas. No vendemos alimentos; ofrecemos pedazos de Extremadura.
El Ritual del Ibérico
Cría en Dehesa
Cerdos 100% ibéricos criados en libertad, alimentados con bellota durante la montanera
Salazón y Secado
Curación natural en secaderos de piedra con el aire puro de La Vera
Bodega Natural
Maduración en bodegas centenarias donde el tiempo hace el resto
La Alquimia del Queso
Leche Seleccionada
De ganado que pasta en nuestras montañas, sin tratamientos intensivos
Cuajo Natural
Elaboración tradicional con técnicas heredadas
Curación Perfecta
Control de humedad y temperatura para quesos únicos
Nuestras Familias de productos
Jamones Ibéricos
De bellota 100% ibérico, Reserva y Gran Reserva
Paletas Ibéricas
La esencia del cerdo ibérico en formato más familiar
Embutidos Artesanales
Chorizos, salchichones y lomos curados con especias de la tierra
Vinos de Extremadura
El carácter de nuestra tierra en cada copa
Mermeladas Artesanales
Frutos de nuestra tierra, convertidos en delicias
Derivados del Cerdo
Morcillas, cañas de lomo y delicatessen ibéricas
Quesos de La Vera
Tortas, semicurados y curados de oveja, cabra y vaca
Miel de La Vera
La dulzura pura de las flores de Gredos
Aceites Gourmet
El oro líquido de nuestros olivares centenarios
Packs Gourmet
Selecciones para regalo y degustación
Bombones Gourmet
Caprichos dulces con esencia extremeña
Productos destacados
Jamón Gourmet
Jamones premium
El Pastor Extremeño
Quesos premium
Chacinas Gourmet
Chacinas premium
Queso Mojo Palmero
Quesos premium
Queso de la Huerta
Quesos Premium
Vino Gourmet
Vinos Premium
Novedades
Quesos
Cremas
Sabores especiales para untar en diferentes formatos de tosta.
Quesos
Caja Degustación
Ideal para regalos.
Estuche de madera surtido donde podrá elegir una selección de nuestros mejores quesos.
Aceites
Aceite de Oliva Virgen Extra
Cosecha Temprana Sin Filtrar – Turbio natural con todos sus aromas, vitaminas y antioxidantes. Sabor intenso y afrutado.
Pimentón de la vera
Pimentón Dulce
Pimentón Dulce de la Vera con Denominación de Origen. Elaborado artesanalmente.
Mieles
Miel de Mil Flores
Miel elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores de varias especies vegetales.
Bombones
Bombones de higo
Higos secos de Extremadura bañados en chocolate gourmet. Delicatessen dulce sin conservantes artificiales.
Sorprende con nuestra exquisita selección de Ibéricos
Estirpe Negra
Jamón de Cebo de Campo Ibérico
Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico está elaborado en un proceso de maduración lento en secaderos naturales y bodegas. Toda la gama de productos está disponible también en centros.
Estirpe Negra
Lomo de Cebo de Campo Ibérico
Auténtico sabor del embutido tradicional, procedente de cerdos ibéricos especialmente seleccionados y curados lentamente, respetando su proceso habitual. Embutido de la mejor carne, aromatizada y especiada con sal y pimentón de la vera, lo que incrementa su buen gusto.
Estirpe Negra
Lomo de Cebo de Campo Ibérico
Auténtico sabor del embutido tradicional, procedente de cerdos ibéricos especialmente seleccionados y curados lentamente, respetando su proceso habitual. Embutido de la mejor carne, aromatizada y especiada con sal y pimentón de la vera, lo que incrementa su buen gusto.
¿Has probado nuestra deliciosa variedad de quesos?
El complemento perfecto para tus ibéricos. Cada queso es el reflejo de los pastos extremeños y la maestría que heredamos de generaciones de artesanos queseros.
En Artesanos de la Vera, los quesos no son un simple acompañamiento: son historias de la tierra hechas sabor. Elaborados con leche de ganado que pasta libremente en nuestras dehesas, cada variedad captura la esencia única de las estaciones extremeñas. Desde la cremosidad sedosa de nuestras tortas hasta la intensidad de los curados, descubrirás que un buen queso puede ser tan memorable como el mejor jamón.
Quesos oveja gran reserva
Queso Manteca y Romero
Queso añejo de oveja curado elaborado con leche pasteurizada y envejecido en manteca o al romero.
Curación de 12 a 14 meses.
Queso Mezcla Viejo
Queso Capi
Elaborado con leche cruda de oveja, vaca y cabra. Queso muy curado y sabor intenso.
Curación de 8 meses.
Queso mezcla viejo
Queso Capi
Elaborado con leche cruda de oveja, vaca y cabra. Queso muy curado y sabor intenso.
Curación de 8 meses.